Cuisine de bistro belge à Zaventem
La cuisine de saison du chef Roland Debuyst : des produits belges et une carte renouvelée toutes les quatre à cinq semaines.
Happy lunch
Selon l’arrivage des produits de saison
(entrée & plat ou plat & dessert)
2 services 29€
3 services 39€
Nouveau !
Imaginez-vous et vos proches, confortablement installés dans notre ambiance chaleureuse et accueillante. L’éclairage tamisé, la musique d’ambiance soigneusement sélectionnée, et bien sûr, notre menu délectable, spécialement préparé pour vous régaler. Que vous soyez passionnés de cuisine raffinée ou que vous préfériez les saveurs réconfortantes, notre équipe saura satisfaire tous les palais…
Vous l’avez demandé, nous l’avons fait : à partir d’un groupe de 10 personnes, nous sommes ravis de vous inviter à nous rejoindre les jours où nous étions auparavant fermés. C’est vrai, vous avez bien lu ! Désormais, si vous avez un anniversaire, une célébration spéciale, ou simplement l’envie de partager un repas exceptionnel entre amis, notre restaurant ouvrira ses portes pour vous, même lors de nos jours habituels de fermeture.
Roland, Ayse & Gaëlle
Menu Bistro R
Menu bistro
Nouveaux prix !
- 3 services (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)
- € 52,90
- 4 services (2 entrées, 1 plat, 1 dessert)
- € 67,90
- Marketlunch — 2 services (pas à la carte)
- € 29,00
Selon l’offre du marché, certains plats peuvent être adaptés ou manquants.
Par souci d’organisation, les menus sont servis par table entière.
Nous vous remercions pour votre compréhension.
À partir de 7 personnes, nous demandons de limiter le choix à trois plats différents par service.
À partir de 10 personnes, nous demandons de composer le menu à l’avance pour l’ensemble du groupe.
Entrée
-
Carpaccio de bœuf, huile vierge et basilic, roquette, tomates séchées
Carpaccio van rund, olijfolie en basilicum, rucola, gedroogde tomaat
-
Raviole de chèvre et miel, asperges vertes, velouté Argenteuil au Xérès
Geitenkaasravioli met honing, groene asperges, Argenteuil-roomsoep met sherry
-
Tartare de bœuf « façon thaï », salade coleslaw au sésame
Thaise rundstartaar, coleslawsalade met sesamzaadjes
Plat
-
Paleron de veau confit, gaufre de bintje aux herbes, pointe verte, sauce crème BBQ
Gekonfijte kalfsschouder, bintjewafel met kruiden, groene asperges, romige BBQ-saus
-
Tonnelet de sole aux épices, gaufre de bintje, pointe verte, coulis de tomates + € 5,00
Zeetongrolletje met kruiden, bintjewafel, groene asperges, tomatencoulis
Dessert
-
Salade de fruits rouges au poivre citron, glace vanille
Salade van rood fruit met citroenpeper, vanille-ijs
-
Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée met vanille
-
Choix de fromages et pain aux noix + € 4,00
Assortiment kazen met notenbrood
Selon l’offre du marché, certains plats peuvent être adaptés ou manquants.
Par souci d’organisation, les menus sont servis par table entière.
Nous vous remercions pour votre compréhension.
À partir de 7 personnes, nous demandons de limiter le choix à trois plats différents par service.
À partir de 10 personnes, nous demandons de composer le menu à l’avance pour l’ensemble du groupe.
Carte Bistro R
Des modifications ou annulations de dernière minute restent possibles, puisque nous sommes livrés quotidiennement.
Dernière prise de commande à 13h30 et 20h30. Merci d’avance.
Nos préparations peuvent contenir des allergènes.
Nos prix sont donnés à titre purement indicatif et sous réserve de hausses de prix et d’erreurs.
Afin de garantir le bon déroulement du service, nous demandons aux convives de s’accorder sur un maximum de 3 choix différents. Pour les tables supérieures à 6 personnes, seul le menu est d’application pour l’ensemble de la table.
To share
-
Mini croquettes crevettes - spicy saus 6 stk € 17,00
Mini garnaalkroketten
-
Mini croquettes au fromage 6 stk € 14,00
Mini kaaskroketten
La carte
Entrées
-
Carpaccio de bœuf, huile basilique, roquette, tomates séchées € 20,00
Carpaccio van rund, olijven olie en basilicum, rucola, gedroogde tomaat
-
Croquettes (2) aux crevettes, citron € 19,00
Garnaalkroket (2), citroen, gefrituurde peterselie
-
Fondu Croquettes au fromage (2), citron € 17,00
Ambachtelijke kaaskroketten
-
Cuisse de canard confite, mousseline de PDT et oignons rouges, jus à la kriek € 22,00
Gekonfijte eendenbout, mousseline van aardappelen en rode uien, kriek jus
-
Raviole de chèvre et miel, asperges vertes, velouté Argenteuil au Xeres € 21,00
Geitenkaasravioli met honing, groene asperges, Argenteuil roomsoep met Xeres
-
Tartare de bœuf façon thaï, salade coleslaw au sésame € 22,00
Thaise rundstartaar, coleslawsalade met sesamzaadjes
Plats
-
Ravioli de homard, sauce Nantua € 29,00
Ravioli van kreeft met Nantua saus
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Tonnelet de sole aux épices, gaufre de bintje, pointes vertes, coulis de tomates € 29,50
Zeetongrolletje met kruiden, bintjewafel, groene asperges, tomatencoulis
-
Solettes meunière, frites maison, salade, mayonnaise € 42,00
Solettes meunière, huisgemaakte frieten, sla
-
Américain préparé par nos soins, sucrine, frites fraîches € 23,00
Américain (door ons bereid), slaharten, verse frietjes
-
Paleron de veau confit, gaufre de bintje aux herbes, pointes vertes, sauce crème BBQ € 32,00
Gekonfijte kalfschouder, bintjewafel, groene asperges, romige BBQ-saus
-
Entrecôte de bœuf SIMENTHAL, sauce champignons ou au poivre, salade, frites fraîches € 42,00
Ribeye van SIMENTHAL rund, pepersaus of champignons, salade mélangée, verse frietjes
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Joues de bœuf, légumes de saison, pomme purée € 29,00
Rundswangen, seizoen groenten, aardappelpuree
Desserts
-
Crème brûlée à la vanille bourbon € 12,00
Crème brûlée met Bourbon vanille
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Dame blanche (crémeuse à souhait), chantilly à la main, sauce chocolat € 12,00
Dame blanche (vers gedraaid), handgeklopte Chantilly, chocoladesaus
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Tourbillon framboise et chantilly, salade de fraises € 12,00
Tourbillon van frambozen, Chantilly, salade van aardbeien
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Salade de fruits rouges au poivre citron, glace vanille € 12,00
Salade van rode vruchten met citroenpeper, vanille-ijs
-
Assortiment de fromages, pain aux raisins, marmelade de prunes € 14,00
Assortiment van kaas, rozijnenbrood, marmelade
Des modifications ou annulations de dernière minute restent possibles, puisque nous sommes livrés quotidiennement.
Dernière prise de commande à 13h30 et 20h30. Merci d’avance.
Nos préparations peuvent contenir des allergènes.
Nos prix sont donnés à titre purement indicatif et sous réserve de hausses de prix et d’erreurs.
Afin de garantir le bon déroulement du service, nous demandons aux convives de s’accorder sur un maximum de 3 choix différents. Pour les tables supérieures à 6 personnes, seul le menu est d’application pour l’ensemble de la table.
Horaires
- lundi
- Fermé
- mardi
- Midi 12:00–13:30
- mercredi
- Midi 12:00–13:30
- jeudi
- Midi 12:00–13:30
- vendredi
- Midi 12:00–13:30 Soir 18:30–21:00
- samedi (aujourd’hui)
- Soir 18:30–21:00
- dimanche
- Fermé
Dernière prise de commande à 13h30 et 20h30.
Nouveau ! À partir de 10 personnes, nous pouvons ouvrir le restaurant les jours de fermeture. Privatisation possible du lundi au jeudi à partir d’une réservation de 10 personnes avec choix du menu.
Contact
Bistro R
Leuvensesteenweg 614
1930 Zaventem
- Téléphone
- +32 (0)2 757 05 59
- GSM
- +32 477 71 69 76
- info@bistro-r.be
- BistroR.be
Réserver une table
Choisissez une date et le nombre de convives. Pour les groupes à partir de 10 personnes, appelez-nous.
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Galerie
Bistro R, c’est de la bonne cuisine dans une ambiance décontractée. Laissez-vous surprendre, encore et encore, parce que notre carte succincte est modifiée toutes les 4 à 5 semaines.
Dans notre cuisine, il n’y a de la place que pour des ingrédients de qualité supérieure. Des produits frais et purs dont nous connaissons l’origine, cultivés et élevés dans les meilleures conditions, et sans que vous ne le sentiez dans votre portefeuille !
Bistro R se tourne avant tout vers les producteurs belges, ce qui laisse une large place aux plats et produits du terroir sur notre carte.
Nous respectons les saisons, tant dans le choix des viandes, poissons et gibiers que dans notre sélection de légumes et de fruits. Nous utilisons les produits quand ils sont à leur meilleur !
Réunions et séminaires
Vous voulez combiner l’utile et l’agréable ? Notre restaurant est la base idéale pour vous et vos partenaires commerciaux !
Notre restaurant dispose de toutes les installations nécessaires pour rendre votre réunion agréable.
Une salle de réunion entièrement équipée est à votre disposition pour 2 à 20 personnes.
Aussi possibilité de se rencontrer dans le style « restaurant » !
Tous les jours le Bienvenue – ouvrables à partir de 08.30h.
Jobs
Vous êtes bilingue et voulez faire carrière chez BISTRO R ?
Nous sommes continuellement à la recherche de personnes qui osent relever le défi de l’HORECA et qui veulent s’améliorer dans ce métier.
Nous vous offrons un poste de travail stable et des perspectives d’avenir dans ce superbe emploi !
En tant qu’entreprise, nous visons toujours la qualité dans une atmosphère chaleureuse. Cela ne peut se faire sans vous… notre futur(e) collègue !
Chaque jour, vous faites tout votre possible pour accueillir nos clients dans une ambiance agréable et conviviale, afin qu’ils puissent se faire plaisir.
Si vous en avez vraiment envie, n’hésitez pas à nous envoyer votre candidature à l’adresse info@bistro-r.be !